Pommes de terre farcies au poulet au four façon grand-mère
Une délicieuse recette maison de pommes de terre farcies au poulet savoureux et au fromage fondant, parfaite pour toute la famille.
Équipement
- casserole
- poêle
- four
Ingrédients
- 1 kg pommes de terre
- eau
- 1 cuillère à café sel
- 3 gousses ail
- 1 oignon
- huile
- 2 blancs de poulet
- 1 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à café paprika
- 200 ml sauce tomate
- 1 cuillère à soupe margarine
- persil ou herbes
- fromage mozzarella
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Faites revenir l’ail et l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez le poulet en dés et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Assaisonnez avec sel, poivre et paprika, ajoutez la sauce tomate et laissez réduire.
- Écrasez les pommes de terre avec la margarine et les herbes.
- Formez des portions, faites un trou au centre et garnissez de fromage et de poulet.
- Ajoutez du fromage dessus et enfournez à 200°C pendant 10 minutes.
Vidéo
Notes
Comme tous les ingrédients sont déjà cuits, le passage au four sert uniquement à faire fondre et gratiner le fromage. Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 420kcalGlucides: 40gProtéines: 25gFat: 18gLipides saturés: 7gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 80mgSodium: 450mgPotassium: 700mgFibre: 5gSucre: 4gVitamine A: 500IUVitamine C: 20mgCalcium: 150mgFer: 2mg
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