Gâteau à la Carotte avec Glaçage au Chocolat
Un gâteau à la carotte moelleux et facile à préparer, avec un glaçage crémeux au chocolat qui le rend irrésistible.
Équipement
- mixeur
- bol
- moule
- four
- micro-ondes
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 ml huile
- 1 carotte en morceaux
- 275 g sucre
- 200 g farine de blé
- 1 cuillère à soupe levure chimique
- 200 g chocolat
- 1/2 tasse crème
- 1/2 tasse lait concentré sucré
Préparation
- Mélangez les œufs, l’huile et la carotte jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Transférez dans un bol et ajoutez le sucre et la farine.
- Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajoutez la levure en dernier et mélangez délicatement.
- Versez dans un moule graissé et faites cuire à 180°C pendant 40 minutes.
- Faites fondre le chocolat au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit lisse.
- Ajoutez la crème et le lait concentré puis mélangez bien.
- Placez le glaçage au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Démoulez le gâteau et étalez le glaçage par-dessus.
Notes
Ajoutez la levure en dernier pour garantir une bonne levée. N’ouvrez pas le four avant 30 minutes pour éviter que le gâteau ne retombe.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 340kcalGlucides: 45gProtéines: 5gFat: 15gLipides saturés: 6gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 5gCholéstérol: 55mgSodium: 120mgPotassium: 220mgFibre: 2gSucre: 30gVitamine A: 5000IUVitamine C: 3mgCalcium: 60mgFer: 2mg
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