Frango ao molho com queijo
- 2 filés de peito de frango
- 1 colher de chá de orégano
- Sal, ½ limão e azeite de oliva
- 1 colher de páprica
- 1 colher de chá de pasta de alho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 100 gramas de queijo muçarela ralado
- Cheiro verde a gosto
Para esta receita, vou começar temperando 2 filés de peito de frango, com o suco de 1/2 limão, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de sal, 1 colher de páprica, 1 colher de chá de pasta de alho e vou misturar.
Em uma frigideira vou adicionar azeite de oliva, e todo o frango para fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro lado. E depois vou reservar.
Agora em outra frigideira vou adicionar 1 colher de sopa de manteiga e vou mexer. Vou adicionar também 1 colher de sopa de farinha de trigo, 500 ml de leite aos poucos e vou mexer até virar uma mistura homogênea.
Em seguida vou temperar com 1 colher de chá de sal, 100 gramas de queijo muçarela ralado, cheiro verde a gosto e vou misturar.
Após isso vou colocar o frango nesse molho, tampar e deixar cozinhar por 10 minutos.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
