Frango Cremoso na Frigideira que Você Vai Querer Fazer Sempre
Filés de frango temperados com alho, limão e pimenta, fritos até dourarem e finalizados com um molho cremoso de queijo e requeijão. Uma receita simples, deliciosa e perfeita para o almoço ou jantar em família.
Equipamentos
- Garfo para furar o frango
Ingredientes
- 500 g filé de frango
- 1 colher de chá sal
- 2 dentes alho picado
- 1/2 unidade suco de limão
- 1 pitada pimenta-do-reino
- óleo para fritar
- 1/2 xícara água
- 300 g queijo em cubos
- 2 copos requeijão cremoso
- 1/2 xícara água para o molho
- cheiro-verde a gosto
Modo de preparo
- Com um garfo, fure os filés de frango para que o tempero penetre melhor na carne.
- Tempere o frango com sal, alho picado, suco de limão e pimenta-do-reino. Misture bem para distribuir o tempero.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e coloque os filés de frango para fritar até dourarem.
- Adicione meia xícara de água, tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Vire os filés de frango, tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- No liquidificador, coloque o queijo em cubos e o requeijão cremoso e bata até ficar homogêneo.
- Adicione meia xícara de água e bata novamente até obter um molho cremoso.
- Despeje o molho cremoso sobre o frango na frigideira e adicione cheiro-verde a gosto.
- Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até o molho ficar bem cremoso. Desligue o fogo e sirva.
Notas
Furar o frango com um garfo ajuda o tempero a penetrar melhor. Deixe os filés dourarem bem antes de adicionar a água para garantir mais sabor. Você pode servir esse frango cremoso com arroz branco, macarrão ou legumes.
Informações nutricionais
Calorias: 520kcalCarboidratos : 6gProteínas: 42gFat: 36gSaturated Fat: 18gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 135mgSodium: 720mgPotassium: 520mgSugar: 2gVitamin A: 750IUVitamin C: 8mgCalcium: 260mgIron: 1.8mg
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