Pollo con patate in padella
Una deliziosa ricetta di pollo con patate cotta in padella, dorata all'esterno e cotta in un sugo saporito. Facile da preparare e sorprendentemente gustosa.
Attrezzatura
- padella
- ciotola
- cucchiaio
- coltello
- coperchio
Ingredienti
- 1 kg cosce di pollo
- 1 cucchiaino paprika
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino pepe nero
- olio d’oliva
- burro
- 2 cipolle a mezzaluna
- 2 spicchi aglio tritato
- 1 cucchiaio salsa di pomodoro
- 150 ml acqua
- 1 pizzico pepe nero
- 1/2 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino prezzemolo secco
- patate precotte
- erbe fresche a piacere
Procedimento
- Fai dei tagli sulle cosce di pollo per permettere al condimento di penetrare meglio.
- Condisci il pollo con paprika, sale, aglio in polvere e pepe nero, mescolando bene.
- In una padella, scalda olio d’oliva e burro e rosola il pollo su tutti i lati.
- Aggiungi le cipolle e l’aglio tritato e fai soffriggere fino a doratura.
- Prepara il sugo mescolando salsa di pomodoro, acqua, sale, pepe nero e prezzemolo secco.
- Aggiungi le patate precotte alla padella e mescola con il pollo.
- Versa il sugo sul pollo e sulle patate.
- Copri e cuoci per circa 10 minuti finché tutto è ben cotto.
- Completa con erbe fresche a piacere.
- Servi caldo con il pollo e le patate ben dorate.
Video
Note
Puoi precuocere leggermente le patate per velocizzare la preparazione. L’uso di burro insieme all’olio d’oliva dona un sapore ancora più ricco al pollo.
Valori nutrizionali
Calorie: 420kcalCarboidrati: 18gProteine: 32gFat: 24gGrassi saturi: 8gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 10gColesterolo: 140mgSodio: 520mgPotassio: 620mgFiber: 2gZucchero: 3gVitamina A: 600IUVitamina C: 12mgCalcio: 50mgFerro: 2mg
Ti è piaciuta la ricetta?Lascia un commento
