Torta di Carote con Copertura al Cioccolato
Una torta di carote soffice e facile da preparare, con una cremosa copertura al cioccolato che la rende irresistibile.
Attrezzatura
- frullatore
- ciotola
- teglia
- Forno
- microonde
Ingredienti
- 3 uova
- 150 ml olio
- 1 carota a pezzi
- 275 g zucchero
- 200 g farina di grano
- 1 cucchiaio lievito in polvere
- 200 g cioccolato
- 1/2 tazza panna
- 1/2 tazza latte condensato
Procedimento
- Frulla uova, olio e carota fino a ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci in una ciotola e aggiungi zucchero e farina.
- Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungi il lievito per ultimo e mescola delicatamente.
- Versa in una teglia unta e cuoci a 180°C per 40 minuti.
- Sciogli il cioccolato nel microonde fino a renderlo liscio.
- Aggiungi panna e latte condensato e mescola bene.
- Metti la copertura in frigorifero per 20 minuti.
- Sforma la torta e spalma la copertura sopra.
Note
Aggiungi il lievito per ultimo per garantire una buona lievitazione. Non aprire il forno prima di 30 minuti per evitare che la torta si abbassi.
Valori nutrizionali
Calorie: 340kcalCarboidrati: 45gProteine: 5gFat: 15gGrassi saturi: 6gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 5gColesterolo: 55mgSodio: 120mgPotassio: 220mgFiber: 2gZucchero: 30gVitamina A: 5000IUVitamina C: 3mgCalcio: 60mgFerro: 2mg
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