Cavolo Cremoso al Forno
Una ricetta deliziosa ed economica di cavolo cremoso gratinato, perfetta per sostituire la carne nella vita quotidiana.
Attrezzatura
- padella
- frullatore
- teglia
- Forno
Ingredienti
- burro
- 1 cipolla tritata
- 1 pomodoro tritato
- 1 peperone verde
- 1 cavolo tritato
- 1 cucchiaino sale
- pepe nero q.b.
- 1 cucchiaino chimichurri
- 200 g panna
- 1 lattina mais
- 1 tazza formaggio cremoso
- formaggio per gratinare
- origano q.b.
- patatine (opzionale)
Procedimento
- Sciogli il burro in una padella e fai soffriggere cipolla, pomodoro e peperone.
- Aggiungi il cavolo e condisci con sale, pepe nero e chimichurri.
- Cuoci fino a quando il cavolo diventa morbido, poi metti da parte.
- Frulla panna, mais e formaggio cremoso fino a ottenere una crema liscia.
- Mescola la crema con il cavolo cotto.
- Trasferisci in una teglia, copri con formaggio e aggiungi origano.
- Inforna fino a gratinatura.
- Completa con patatine sopra e servi.
Note
Puoi aggiungere patatine croccanti sopra per una consistenza extra. Regola i condimenti secondo il tuo gusto.
Valori nutrizionali
Calorie: 290kcalCarboidrati: 18gProteine: 8gFat: 20gGrassi saturi: 9gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 6gColesterolo: 45mgSodio: 420mgPotassio: 350mgFiber: 3gZucchero: 5gVitamina A: 1200IUVitamina C: 35mgCalcio: 150mgFerro: 1mg
Ti è piaciuta la ricetta?Lascia un commento
