Riso Condito in Un’Unica Pentola per Tutta la Famiglia
Un piatto di riso completo, colorato e ricco di sapore preparato in un’unica pentola. Con verdure fresche, salsicce e semplici condimenti, è perfetto per tutta la famiglia.
Attrezzatura
- pentola grande o padella profonda
- cucchiaio di legno
- coltello
- tagliere
Ingredienti
- 1 unità pomodoro tagliato a pezzetti
- 1 unità peperone tritato
- 1 unità cipolla tritata
- 1 unità carota tritata
- 2 tazze riso crudo
- 2 spicchi aglio tritato o schiacciato
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino paprika
- 2 cucchiai olio
- 2 unità salsicce a fette
- acqua sufficiente per coprire il riso (circa 4 tazze)
Procedimento
- Con il fuoco spento, aggiungi nella pentola il pomodoro, il peperone, la cipolla e la carota tritati.
- Aggiungi il riso crudo e l’aglio. Condisci con sale e paprika, poi unisci l’olio e mescola bene tutti gli ingredienti.
- Unisci le salsicce a fette e mescola nuovamente per distribuire bene.
- Versa acqua sufficiente a coprire il riso e mescola leggermente.
- Accendi il fuoco, copri la pentola e lascia cuocere finché l’acqua sarà completamente assorbita e il riso sarà tenero.
- Sgrana il riso con un cucchiaio e servi caldo.
Note
Puoi sostituire le salsicce con salsiccia affumicata se preferisci. Regola il sale secondo il tuo gusto. Mantieni la pentola coperta durante la cottura per ottenere un riso morbido e ben cotto. Usa la giusta proporzione di acqua per un risultato perfetto.
Valori nutrizionali
Calorie: 480kcalCarboidrati: 65gProteine: 12gFat: 18gGrassi saturi: 4gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 9gColesterolo: 25mgSodio: 620mgPotassio: 420mgFiber: 3gZucchero: 4gVitamina A: 3200IUVitamina C: 35mgCalcio: 40mgFerro: 2.5mg
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