Arroz Sazonado en Una Sola Olla para Toda la Familia
Un arroz completo, colorido y lleno de sabor preparado en una sola olla. Hecho con verduras frescas, salchichas y condimentos simples, es perfecto para alimentar a toda la familia de manera práctica y económica.
Equipo
- olla grande o sartén profunda
- cuchara de cocina
- cuchillo
- tabla de cortar
Ingredientes
- 1 unidad tomate picado en trozos pequeños
- 1 unidad pimiento picado
- 1 unidad cebolla picada
- 1 unidad zanahoria picada
- 2 tazas arroz crudo
- 2 dientes ajo picado o machacado
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimentón
- 2 cucharadas aceite
- 2 unidades salchichas en rodajas
- agua suficiente para cubrir el arroz (aproximadamente 4 tazas)
Preparación
- Con el fuego apagado, coloca en la olla el tomate, el pimiento, la cebolla y la zanahoria picados.
- Agrega el arroz crudo y el ajo. Sazona con sal y pimentón, añade el aceite y mezcla bien todos los ingredientes.
- Incorpora las salchichas en rodajas y mezcla nuevamente.
- Vierte suficiente agua para cubrir el arroz y remueve ligeramente.
- Enciende el fuego, tapa la olla y cocina hasta que el agua se evapore completamente y el arroz esté tierno.
- Remueve el arroz para soltarlo y sirve caliente.
Vídeo
Notas
Puedes sustituir las salchichas por chorizo si lo prefieres. Ajusta la sal al gusto. Mantén la olla tapada durante la cocción para que el arroz quede tierno y suelto. Usa la proporción adecuada de agua para obtener el mejor resultado.
Información nutricional
Calorías: 480kcalCarbohidratos: 65gProteina: 12gGrasa: 18gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 9gColesterol: 25mgSodio: 620mgPotasio: 420mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 3200IUVitamina C: 35mgCalcio: 40mgHierro: 2.5mg
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