Macarrão com Carne Moída: Receita Completa para um Jantar Delicioso
Descubra como preparar um delicioso macarrão com carne moída em apenas uma panela. Começando com 500g de carne moída refogada e temperada com sal, pimenta do reino, açafrão, cebola, e alho, este prato é enriquecido com molho de tomate e macarrão parafuso. Finalizado com leite, queijo muçarela, e cheiro verde, resulta em um macarrão cremoso e suculento, perfeito para um jantar rápido e saboroso.
- Frigideira grande com tampa (ou uma panela)
- 500 g de carne moída
- Óleo (quantidade não especificada)
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- Açafrão a gosto
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara de molho de tomate
- 200 g de macarrão parafuso (ou qualquer outro tipo)
- 1 tomate picado
- 400 ml de leite
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Refogue a carne moída em óleo até ficar bem solta e dourada.
- Tempere com sal, pimenta do reino, açafrão, adicione cebola, alho, e molho de tomate. Cozinhe por 5 a 10 minutos.
- Adicione o macarrão e o tomate picado, misture bem.
- Despeje 400 ml de leite sobre o macarrão e cozinhe por 7 minutos com a panela tampada.
- Adicione queijo mussarela ralado e cheiro verde, misture até o queijo derreter.
- Desligue o fogo e sirva.
Para garantir um macarrão ainda mais cremoso, misture o queijo muçarela gradualmente e em fogo baixo, permitindo que derreta completamente e se integre à mistura. Ajuste o sal e os temperos ao gosto e considere adicionar um pouco mais de leite se preferir uma consistência mais líquida.
