Receita Caseira de Camarão Internacional com Arroz e Queijo
A receita de Camarão Internacional combina camarão temperado e frito com arroz, queijo muçarela, requeijão cremoso, presunto e ervilha. O prato é finalizado no forno para gratinar o queijo e é servido com batata palha para adicionar crocância. Uma receita prática que traz o sabor dos restaurantes para sua casa, perfeita para uma refeição especial.
- Frigideira
- espátula
- Tigela para marinar
- Assadeira
- Forno
- 450 gramas de camarão limpo
- 1,5 limões
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Margarina para fritar
- 3 dentes de alho triturados
- 200 gramas de presunto picado
- 200 gramas de creme de leite
- 1 lata de ervilhas (ou ervilhas congeladas)
- 1,5 xícara de arroz cozido
- 4 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100 gramas de queijo muçarela picado (mais extra para gratinar)
- Batata palha para servir
- Tempere o camarão com limão, sal e pimenta; deixe marinar por 15 minutos.
- Frite o camarão na margarina por 3 minutos e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho, adicione presunto, creme de leite e ervilhas; deixe ferver.
- Adicione o arroz e requeijão, misture bem.
- Incorpore o queijo muçarela até derreter.
- Adicione o camarão ao arroz e misture.
- Transfira para uma assadeira, cubra com mais muçarela e leve ao forno para gratinar por 15-20 minutos a 180°C.
- Finalize com batata palha ao redor e sirva.
- Use camarão fresco para melhor sabor e textura.
- Garanta que o queijo muçarela esteja em temperatura ambiente para derreter mais uniformemente.
- Para um prato mais colorido, use ervilhas congeladas que tendem a manter uma cor mais viva após o cozimento.
- Sirva imediatamente após retirar do forno para manter o queijo esticável e a batata palha crocante.
