Receita Perfeita de Torta de Arroz com Brócolis e Queijo Muçarela
Descubra como preparar uma saborosa torta de arroz com vegetais, incluindo brócolis, cenoura, cebola e pimentão, refogados em manteiga e alho. Adicione ovos batidos, arroz cozido, e cubra com rodelas de tomate e queijo muçarela para gratinar. Assada a 180 graus por 25 minutos, esta receita é perfeita para um jantar especial, oferecendo uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar até quem não é fã de vegetais.
- Frigideira
- Tigela
- Forma
- Pincel de cozinha
- Manteiga
- 300 g Brócolis
- Cenoura (cortada em palitos)
- Cebola (fatiada)
- Pimentão vermelho (cortado)
- Alho (3 dentes amassados)
- Ovos (4 unidades)
- Sal (meia colher de chá)
- Pimenta do reino (meia colher de chá)
- Arroz (1 xícara, já cozido)
- Azeite (para untar)
- Tomate (em rodelas, para cobrir)
- Queijo mussarela (ralado, para cobrir)
- Refogue brócolis, cenoura, cebola e pimentão em manteiga.
- Adicione alho amassado e refogue entre os vegetais.
- Bata os ovos com sal e pimenta, misture com o arroz cozido.
- Junte os vegetais refogados à mistura de ovos e arroz.
- Unte uma forma com azeite, despeje a mistura.
- Cubra com rodelas de tomate e queijo mussarela.
- Asse a 180 graus por 25 minutos até gratinar.
- Certifique-se de refogar bem os vegetais para realçar seus sabores antes de adicionar ao arroz e ovos.
- Unte bem a forma com azeite para evitar que a torta grude.
- Fique atento ao forno para garantir que a torta não asse demais e mantenha sua umidade e sabor.
