Receita Perfeita de Torta de Arroz com Brócolis e Queijo Muçarela
Descubra como preparar uma saborosa torta de arroz com vegetais, incluindo brócolis, cenoura, cebola e pimentão, refogados em manteiga e alho. Adicione ovos batidos, arroz cozido, e cubra com rodelas de tomate e queijo muçarela para gratinar. Assada a 180 graus por 25 minutos, esta receita é perfeita para um jantar especial, oferecendo uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai conquistar até quem não é fã de vegetais.
Equipment
- Forma
- Pincel de cozinha
Ingredientes
- Manteiga
- 300 g Brócolis
- Cenoura cortada em palitos
- Cebola fatiada
- Pimentão vermelho cortado
- Alho 3 dentes amassados
- Ovos 4 unidades
- Sal meia colher de chá
- Pimenta do reino meia colher de chá
- Arroz 1 xícara, já cozido
- Azeite para untar
- Tomate em rodelas, para cobrir
- Queijo mussarela ralado, para cobrir
Modo de Preparo
- Refogue brócolis, cenoura, cebola e pimentão em manteiga.
- Adicione alho amassado e refogue entre os vegetais.
- Bata os ovos com sal e pimenta, misture com o arroz cozido.
- Junte os vegetais refogados à mistura de ovos e arroz.
- Unte uma forma com azeite, despeje a mistura.
- Cubra com rodelas de tomate e queijo mussarela.
- Asse a 180 graus por 25 minutos até gratinar.
Vídeo
Notes
- Certifique-se de refogar bem os vegetais para realçar seus sabores antes de adicionar ao arroz e ovos.
- Unte bem a forma com azeite para evitar que a torta grude.
- Fique atento ao forno para garantir que a torta não asse demais e mantenha sua umidade e sabor.
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