Suco de casca de abacaxi com arroz

Em uma panela, adicione as cascas de abacaxi e também o arroz.

Coloque em seguida a água quente até cobrir e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que o arroz fique bem cozido.

Depois de cozinhar, passe todo o conteúdo da panela para o liquidificador e adicione 1,5 L de água gelada e bata até que a mistura fique homogênea.

Depois vou coar o conteúdo do liquidificador em uma tigela. Vou transferir metade da mistura coada de volta para o liquidificador e vou adicionar o açúcar e a essência de baunilha. Vou bater um pouco essa mistura.

Vou levar essa mistura do liquidificador de volta pra tigela, misturar, colocar numa jarra e por fim levar pra geladeira por 2 horas.

E o nosso suco está pronto. Ficou uma delícia!