Tavada Baharatlı Pilavlı Tavuk
Bu hızlı ve pratik tarifte tavuk göğsü soya sosu, limon, paprika, sarımsak tozu ve karabiberle baharatlanır, ardından tavada biraz balla pişirilir. Aynı tavada biber, soğan ve pişmiş pirinç pilavı soya sosu, limon ve yeşilliklerle sotelenir; öğle veya akşam yemeği için aromalı, lezzetli ve tamamlayıcı bir tek tava yemeği ortaya çıkar.
Gerekli Ekipmanlar
- Büyük tava Tavuğu pişirmek, sebzeleri sotelemek ve pilavı tamamlamak için.
- kase Tavuğu pişirmeden önce baharatlamak için.
- bıçak Tavuk, biber ve soğanı kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri hazırlamak için.
- kaşık veya spatula Tavuk, sebze ve pilavı karıştırmak için.
- Servis kasesi Hazır yemeği aktarıp servis etmek için.
Malzemeler
- 2 doğranmış tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı tavuk için soya sosu
- 1 çay kaşığı tavuk için tuz
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı paprika
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 tavuk için suyu sıkılmış limon
- sotelemek için sıvı yağ
- tavuk için bir gezdirme bal
- 1/2 doğranmış biber
- 1/2 yarım ay doğranmış soğan
- 1/2 çay kaşığı pilav için tuz
- 1 su bardağı pişmiş pirinç pilavı
- 1 çay kaşığı pilav için soya sosu
- birkaç damla limon suyu
- pilav için bir gezdirme bal
- damak zevkine göre maydanoz ve taze soğan
Hazırlanışı
- Doğranmış tavuk göğüslerini bir kaseye alın.
- Tavuğu soya sosu, tuz, sarımsak tozu, paprika, karabiber ve yarım limon suyu ile baharatlayın.
- Tüm tavuk parçaları baharatlarla kaplanana kadar iyice karıştırın.
- Bir tavayı az sıvı yağla ısıtın ve baharatlı tavuğu ekleyin.
- Tavuk suyunu tamamen salıp çekene, kızarmaya başlayana ve neredeyse pişene kadar karıştırarak pişirin.
- Tavuğa bir gezdirme bal ekleyin ve parlaklık ile özel bir lezzet vermesi için karıştırın.
- Tavuğu tavadan alın ve kenara ayırın.
- Aynı tavaya doğranmış biberi ve yarım ay doğranmış soğanı ekleyin.
- Tavuğun tavada bıraktığı lezzeti kullanmak için sebzeleri güzelce soteleyin.
- Tuz, pişmiş pirinç pilavı, soya sosu, birkaç damla limon suyu ve bir gezdirme bal ekleyin.
- Pilav ısınıp lezzetlenene kadar iyice karıştırın.
- Kenara ayırdığınız tavuğu tekrar tavaya alın ve damak zevkinize göre maydanoz ile taze soğan ekleyin.
- Tüm lezzetlerin birleşmesi için iyice karıştırın.
- Ocağı kapatın, yemeği bir servis kasesine alın ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Pilavın daha tane tane kalması için önceden pişmiş ve tercihen soğuk pirinç pilavı kullanın. Balı eklemeden önce tavuğun suyunu salıp çekmesini ve hafifçe kızarmaya başlamasını bekleyin; bu hem lezzeti hem de dokuyu artırır. Limon ve soya sosunu dikkatli ayarlayın, çünkü ikisi de yemeğin tuz dengesini etkiler.
Besin Değerleri
Kalori: 585kcalKarbonhidratlar: 45gProteinler: 58gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 145mgSodium: 1620mgPotassium: 980mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 950IUVitamin C: 42mgCalcium: 45mgIron: 3mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
