Patates ve Peynirli Kıyma
Kıyma, yumurta, patates kızartması ve eriyen peynirle hazırlanan farklı ve çok lezzetli bir tava yemeği. Dışı kızarmış, içi ise çok lezzetlidir.
Gerekli Ekipmanlar
- tava
- spatula
- kaşık
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı paket patates kızartması
- 100 ml süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz veya yeşillik
- 150 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Kıymayı tavaya koyun ve üzerine yumurtaları ekleyin.
- Tuz, sarımsak tozu ve karabiber ile damak tadınıza göre baharatlayın.
- Kıyma hafif kızarana kadar birkaç dakika pişirin.
- Patates kızartmalarını tavada kıymanın etrafına yerleştirin.
- Sütü ekleyin ve tereyağını tavaya koyun.
- Üzerine doğranmış yeşillikleri serpin.
- Bazı patatesleri hafifçe kırarak kıymanın üzerine yayın.
- Üzerine bol miktarda rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyip altı kızarana kadar pişirin.
- Bir spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Tavadan alın, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Notlar
Paket patates yerine ev yapımı patates kızartması kullanabilirsiniz. Ayrıca pastırma, soğan veya mısır ekleyerek tarifi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 420kcalKarbonhidratlar: 18gProteinler: 28gFat: 26gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 620mgPotassium: 520mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 520IUVitamin C: 6mgCalcium: 240mgIron: 3.2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
