Patates ve Peynirli Kıyma
Kıyma, yumurta, patates kızartması ve eriyen peynirle hazırlanan farklı ve çok lezzetli bir tava yemeği. Dışı kızarmış, içi ise çok lezzetlidir.
Gerekli Ekipmanlar
- tava
- spatula
- kaşık
Malzemeler
- 500 g kıyma
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 tutam karabiber
- 1 su bardağı paket patates kızartması
- 100 ml süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz veya yeşillik
- 150 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Kıymayı tavaya koyun ve üzerine yumurtaları ekleyin.
- Tuz, sarımsak tozu ve karabiber ile damak tadınıza göre baharatlayın.
- Kıyma hafif kızarana kadar birkaç dakika pişirin.
- Patates kızartmalarını tavada kıymanın etrafına yerleştirin.
- Sütü ekleyin ve tereyağını tavaya koyun.
- Üzerine doğranmış yeşillikleri serpin.
- Bazı patatesleri hafifçe kırarak kıymanın üzerine yayın.
- Üzerine bol miktarda rendelenmiş mozzarella peyniri ekleyin.
- Tavanın kapağını kapatın ve peynir eriyip altı kızarana kadar pişirin.
- Bir spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Tavadan alın, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Paket patates yerine ev yapımı patates kızartması kullanabilirsiniz. Ayrıca pastırma, soğan veya mısır ekleyerek tarifi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
