Tüm Aile İçin Tek Tencerede Baharatlı Pirinç
Taze sebzeler, sosis ve basit baharatlarla hazırlanan, tek tencerede yapılan renkli ve lezzetli bir pirinç yemeği. Pratik ve doyurucu yapısıyla tüm aile için mükemmel bir seçimdir.
Gerekli Ekipmanlar
- büyük tencere veya derin tava
- tahta kaşık
- bıçak
- kesme tahtası
Malzemeler
- 1 adet küçük doğranmış domates
- 1 adet doğranmış kapya veya dolmalık biber
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 adet küçük doğranmış havuç
- 2 su bardağı çiğ pirinç
- 2 diş doğranmış veya ezilmiş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (paprika)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet dilimlenmiş sosis
- pirinci örtecek kadar su (yaklaşık 4 su bardağı)
Hazırlanışı
- Ocak kapalıyken doğranmış domates, biber, soğan ve havucu tencereye ekleyin.
- Çiğ pirinci ve sarımsağı ekleyin. Tuz ve paprika ile baharatlandırın, sıvı yağı ilave edin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Dilimlenmiş sosisleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Pirinci tamamen örtecek kadar su ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Ocağı açın, tencerenin kapağını kapatın ve su tamamen çekilene kadar pişirin.
- Piştikten sonra pilavı karıştırarak havalandırın ve sıcak servis edin.
Notlar
İsterseniz sosis yerine sucuk kullanabilirsiniz. Tuz miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Pirincin güzel pişmesi için tencerenin kapağını kapalı tutun. Doğru su oranını kullanarak tane tane bir pilav elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 480kcalKarbonhidratlar: 65gProteinler: 12gFat: 18gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 25mgSodium: 620mgPotassium: 420mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 3200IUVitamin C: 35mgCalcium: 40mgIron: 2.5mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
