Fırında beşamel soslu jambonlu patates
Kremamsı beşamel sos ve jambon ile hazırlanan, üzeri kızarmış ve içi yumuşacık olan lezzetli bir fırın patates yemeği. Öğle veya akşam yemeği için idealdir.
Equipamentos
- tava
- tencere
- fırın kabı
- spatula
- fırın
Ingredientes
- biraz zeytinyağı
- 1 doğranmış soğan
- 200 g doğranmış jambon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- bir tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- haşlanmış patates
- rendelenmiş peynir
Modo de preparo
- Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve soğan ile jambonu hafifçe kızarana kadar kavurun. Kenara alın.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip iyice karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sos koyulaşana kadar karıştırın.
- Fırın kabının tabanına bir kat sos yayın.
- Üzerine haşlanmış patatesleri yerleştirip yayın.
- Üzerine soğanlı jambon karışımını ekleyin.
- Kalan sosu üzerine dökün.
- Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Vídeo
Notas
Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz. Sosu sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Üzeri için dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Informações nutricionais
Kalori: 390kcalKarbonhidratlar: 30gProteinler: 18gFat: 22gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 720mgPotassium: 650mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2.1mg
Gostou da receita?Deixe um comentário