Fırında beşamel soslu jambonlu patates
Kremamsı beşamel sos ve jambon ile hazırlanan, üzeri kızarmış ve içi yumuşacık olan lezzetli bir fırın patates yemeği. Öğle veya akşam yemeği için idealdir.
Gerekli Ekipmanlar
- tava
- tencere
- fırın kabı
- spatula
- fırın
Malzemeler
- biraz zeytinyağı
- 1 doğranmış soğan
- 200 g doğranmış jambon
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1.5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- bir tutam karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- haşlanmış patates
- rendelenmiş peynir
Hazırlanışı
- Bir tavada zeytinyağı ısıtın ve soğan ile jambonu hafifçe kızarana kadar kavurun. Kenara alın.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyip iyice karıştırın.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Tuz, karabiber ve kekik ekleyerek sos koyulaşana kadar karıştırın.
- Fırın kabının tabanına bir kat sos yayın.
- Üzerine haşlanmış patatesleri yerleştirip yayın.
- Üzerine soğanlı jambon karışımını ekleyin.
- Kalan sosu üzerine dökün.
- Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Video
Notlar
Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz. Sosu sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin. Üzeri için dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 390kcalKarbonhidratlar: 30gProteinler: 18gFat: 22gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 720mgPotassium: 650mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 700IUVitamin C: 20mgCalcium: 200mgIron: 2.1mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
