Bolinhos fritos de batata

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Tempo de preparo 20

Tempo de cozimento 20

Tempo total 40

Categoria Acompanhamento, Café da manhã, Lache, Prato principal

Porções pessoas

Para esta receita, vou começar cortando 500 gramas de batatas em cubos. Em seguida vou passar essas batatas para uma panela, vou adicionar água e deixar cozinhar.
Após isso vou passá-las para uma tigela e vou amassar com ajuda de um amassador de batatas.
Agora vou adicionar 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de amido de milho e vou misturar bem esses ingredientes.
Quando essa massa estiver bem consistente vou adicionar cheiro verde a gosto e vou continuar mexendo com ajuda das mãos.
Para continuar, vou passar essa massa para uma tábua e vou modelar em formato de triângulo.
Em um recipiente vou adicionar 2 ovos, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de páprica e vou misturar bem.
Em seguida em outro recipiente vou adicionar 1 xícara de farinha de rosca, cheiro verde a gosto e vou mexer.
Agora vou cortar a massa em pedaços pequenos e vou modelar em formato de triângulo.
Vou empanar essa massa nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
Após isso vou adicionar em uma frigideira com óleo e deixar fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro lado.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!