Bolinhos fritos de batata
Ingredientes
- 500 gramas de batatas
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Água, cheiro verde a gosto e ovos
- Farinha de rosca e óleo
Modo de Preparo
- Para esta receita, vou começar cortando 500 gramas de batatas em cubos. Em seguida vou passar essas batatas para uma panela, vou adicionar água e deixar cozinhar.
- Após isso vou passá-las para uma tigela e vou amassar com ajuda de um amassador de batatas.
- Agora vou adicionar 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de amido de milho e vou misturar bem esses ingredientes.
- Quando essa massa estiver bem consistente vou adicionar cheiro verde a gosto e vou continuar mexendo com ajuda das mãos.
- Para continuar, vou passar essa massa para uma tábua e vou modelar em formato de triângulo.
- Em um recipiente vou adicionar 2 ovos, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de páprica e vou misturar bem.
- Em seguida em outro recipiente vou adicionar 1 xícara de farinha de rosca, cheiro verde a gosto e vou mexer.
- Agora vou cortar a massa em pedaços pequenos e vou modelar em formato de triângulo.
- Vou empanar essa massa nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
- Após isso vou adicionar em uma frigideira com óleo e deixar fritar. Quando um lado estiver pronto, vou virar para fritar o outro lado.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
Vídeo
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