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Pão caseiro sem sovar com 1 ovo

Emanoel Leonardo
Um pão caseiro macio e delicioso feito sem sovar, usando apenas 1 ovo. Receita prática e perfeita para o dia a dia.
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Tempo de cozimento 45 minutes
Tempo de fermentação (minutos) 2 hours
Categoria Café da manhã, Lanche
Cuisine Brasileira
Calorias 250 kcal

Equipamentos

Ingredientes
  

  • 1 xícara farinha de trigo
  • 2 colheres de chá fermento biológico seco
  • 1 colher de sopa açúcar
  • pitada de sal
  • 1 ovo
  • 200 ml água morna
  • 1/2 caixa leite condensado
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • farinha de trigo adicional para dar ponto

Modo de preparo
 

  • Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
  • Adicione o ovo levemente batido e a água morna e misture bem.
  • Cubra e deixe a massa fermentar por 1 hora.
  • Adicione o leite condensado e a manteiga e misture.
  • Acrescente farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
  • Abra a massa, corte e modele os pães.
  • Cubra e deixe crescer por mais 1 hora.
  • Asse em forno a 180°C por cerca de 45 minutos.
  • Finalize com leite condensado por cima e sirva.

Vídeo

Notas

A água deve estar morna, nunca quente, para não prejudicar o fermento. O leite condensado dá um toque levemente doce e macio ao pão.

Informações nutricionais

Calorias: 250kcalCarboidratos : 40gProteínas: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 80mgIron: 2mg
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