Pão caseiro sem sovar com 1 ovo
Um pão caseiro macio e delicioso feito sem sovar, usando apenas 1 ovo. Receita prática e perfeita para o dia a dia.
Equipamentos
- Rolo de massa
- Forno
- Forma
Ingredientes
- 1 xícara farinha de trigo
- 2 colheres de chá fermento biológico seco
- 1 colher de sopa açúcar
- pitada de sal
- 1 ovo
- 200 ml água morna
- 1/2 caixa leite condensado
- 2 colheres de sopa manteiga
- farinha de trigo adicional para dar ponto
Modo de preparo
- Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
- Adicione o ovo levemente batido e a água morna e misture bem.
- Cubra e deixe a massa fermentar por 1 hora.
- Adicione o leite condensado e a manteiga e misture.
- Acrescente farinha aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Abra a massa, corte e modele os pães.
- Cubra e deixe crescer por mais 1 hora.
- Asse em forno a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Finalize com leite condensado por cima e sirva.
Vídeo
Notas
A água deve estar morna, nunca quente, para não prejudicar o fermento. O leite condensado dá um toque levemente doce e macio ao pão.
Informações nutricionais
Calorias: 250kcalCarboidratos : 40gProteínas: 6gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 80mgIron: 2mg
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