Pan casero sin amasar con 1 huevo
Un pan casero suave y delicioso hecho sin amasar, usando solo 1 huevo. Una receta práctica y perfecta para el día a día.
Equipo
- bol
- rodillo
- horno
- bandeja para hornear
Ingredientes
- 1 taza harina de trigo
- 2 cucharaditas levadura seca
- 1 cucharada azúcar
- pizca de sal
- 1 huevo
- 200 ml agua tibia
- 1/2 lata leche condensada
- 2 cucharadas mantequilla
- harina adicional según sea necesario
Preparación
- Mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un bol.
- Agrega el huevo ligeramente batido y el agua tibia, y mezcla bien.
- Cubre y deja fermentar durante 1 hora.
- Agrega la leche condensada y la mantequilla y mezcla.
- Agrega harina poco a poco hasta que la masa no se pegue a las manos.
- Extiende la masa, corta y forma los panes.
- Cubre y deja fermentar nuevamente durante 1 hora.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 45 minutos.
- Pincela con leche condensada y sirve.
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Notas
El agua debe estar tibia, no caliente, para no afectar la levadura. La leche condensada aporta un toque ligeramente dulce y una textura suave.
