Pane fatto in casa senza impasto con 1 uovo
Un pane fatto in casa soffice e delizioso, preparato senza impastare e con un solo uovo. Una ricetta semplice e perfetta per tutti i giorni.
Attrezzatura
- ciotola
- mattarello
- Forno
- teglia
Ingredienti
- 1 tazza farina di grano
- 2 cucchiaini lievito secco
- 1 cucchiaio zucchero
- pizzico di sale
- 1 uovo
- 200 ml acqua tiepida
- 1/2 lattina latte condensato
- 2 cucchiai burro
- farina extra q.b.
Procedimento
- Mescola la farina, il lievito, lo zucchero e il sale in una ciotola.
- Aggiungi l’uovo leggermente sbattuto e l’acqua tiepida, poi mescola bene.
- Copri e lascia lievitare per 1 ora.
- Aggiungi il latte condensato e il burro e mescola.
- Aggiungi farina poco alla volta fino a ottenere un impasto che non si attacca alle mani.
- Stendi l’impasto, taglia e forma i panini.
- Copri e lascia lievitare nuovamente per 1 ora.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Spennella con latte condensato e servi.
Video
Note
L’acqua deve essere tiepida, non calda, per non compromettere il lievito. Il latte condensato dona un tocco leggermente dolce e una consistenza morbida.
Valori nutrizionali
Calorie: 250kcalCarboidrati: 40gProteine: 6gFat: 7gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 2gColesterolo: 30mgSodio: 180mgPotassio: 120mgFiber: 1gZucchero: 10gVitamina A: 200IUCalcio: 80mgFerro: 2mg
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