Dessert cremoso all’avocado con pochi ingredienti
Un dessert cremoso e delizioso a base di avocado, preparato con pochi ingredienti. Facile da realizzare e perfetto per utilizzare avocado maturi.
Attrezzatura
- frullatore
- stampo
- frigorifero
Ingredienti
- 1 avocado
- 800 g latte condensato
- 400 g panna
- 1/2 limone (succo)
- 25 g gelatina neutra
- olio di cocco per ungere
Procedimento
- Aggiungi l’avocado a pezzi nel frullatore.
- Aggiungi il latte condensato, la panna e il succo di limone.
- Frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Aggiungi la gelatina neutra idratata e frulla nuovamente.
- Versa il composto in uno stampo unto.
- Metti in frigorifero fino a quando si sarà rassodato.
- Sformare con attenzione e servire.
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Note
Non è necessario aggiungere zucchero, poiché il latte condensato è già dolce. L’olio di cocco dona un leggero aroma.
Valori nutrizionali
Calorie: 380kcalCarboidrati: 35gProteine: 6gFat: 25gGrassi saturi: 12gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 8gColesterolo: 35mgSodio: 80mgPotassio: 400mgFiber: 4gZucchero: 30gVitamina A: 300IUVitamina C: 10mgCalcio: 150mgFerro: 1mg
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