Dessert crémeux à l’avocat avec peu d’ingrédients
Un dessert crémeux et délicieux à base d’avocat, préparé avec peu d’ingrédients. Facile à réaliser et parfait pour utiliser des avocats mûrs.
Équipement
- mixeur
- moule
- réfrigérateur
Ingrédients
- 1 avocat
- 800 g lait concentré sucré
- 400 g crème liquide
- 1/2 citron (jus)
- 25 g gélatine neutre
- huile de coco pour graisser
Préparation
- Ajoutez l’avocat coupé en morceaux dans le mixeur.
- Ajoutez le lait concentré, la crème et le jus de citron.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez la gélatine neutre hydratée et mixez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule graissé.
- Réfrigérez jusqu’à ce que le dessert soit bien ferme.
- Démoulez avec précaution et servez.
Vidéo
Notes
Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre, car le lait concentré est déjà sucré. L’huile de coco apporte une légère saveur.
