Dessert crémeux à l’avocat avec peu d’ingrédients
Un dessert crémeux et délicieux à base d’avocat, préparé avec peu d’ingrédients. Facile à réaliser et parfait pour utiliser des avocats mûrs.
Équipement
- mixeur
- moule
- réfrigérateur
Ingrédients
- 1 avocat
- 800 g lait concentré sucré
- 400 g crème liquide
- 1/2 citron (jus)
- 25 g gélatine neutre
- huile de coco pour graisser
Préparation
- Ajoutez l’avocat coupé en morceaux dans le mixeur.
- Ajoutez le lait concentré, la crème et le jus de citron.
- Mixer jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez la gélatine neutre hydratée et mixez à nouveau.
- Versez la préparation dans un moule graissé.
- Réfrigérez jusqu’à ce que le dessert soit bien ferme.
- Démoulez avec précaution et servez.
Vidéo
Notes
Il n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre, car le lait concentré est déjà sucré. L’huile de coco apporte une légère saveur.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 380kcalGlucides: 35gProtéines: 6gFat: 25gLipides saturés: 12gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 8gCholéstérol: 35mgSodium: 80mgPotassium: 400mgFibre: 4gSucre: 30gVitamine A: 300IUVitamine C: 10mgCalcium: 150mgFer: 1mg
Avez-vous aimé la recette ?Laisser un commentaire
