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Pizza Líquida Fácil de Liquidificador

Emanoel Leonardo
Esta pizza líquida fácil é uma receita prática, econômica e deliciosa para preparar em casa sem complicação. A massa é feita com água, açúcar, sal, óleo, farinha de trigo e fermento, ficando com textura mais líquida e fácil de espalhar na forma. Depois de uma primeira etapa de forno com molho de tomate, azeite e orégano, a pizza recebe bastante mussarela e volta ao forno até derreter e ficar pronta para servir.
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Tempo de preparo 5 minutes
Tempo de cozimento 30 minutes
Tempo total 35 minutes
Categoria Jantar, Lanche
Cuisine Caseira, italiana
Porções 6 fatias
Calorias 285 kcal

Equipamentos

  • Tigela Para misturar a massa da pizza.
  • colher ou fouet Para misturar os ingredientes até formar uma massa homogênea.
  • Forma Para assar a pizza líquida.
  • Forno Para pré-assar a massa e derreter o queijo.
  • Faca ou cortador de pizza Para cortar a pizza em fatias.
  • Prato Para servir as fatias de pizza.

Ingredientes
  

  • 250 ml água em temperatura ambiente
  • 1 colher de chá açúcar
  • 1 colher de chá sal
  • 1 colher de sopa óleo
  • 250 g farinha de trigo
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • azeite para untar a forma
  • farinha de trigo para polvilhar a forma
  • molho de tomate a gosto
  • azeite a gosto para finalizar
  • orégano a gosto
  • queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo
 

  • Em uma tigela, coloque a água em temperatura ambiente, o açúcar, o sal, o óleo e a farinha de trigo.
  • Misture muito bem até obter uma massa homogênea.
  • Se necessário, adicione um pouco mais de água até alcançar uma textura mais líquida e fácil de espalhar.
  • Adicione o fermento em pó e misture novamente apenas até incorporar.
  • Transfira a massa para uma forma untada com azeite e polvilhada com farinha de trigo.
  • Espalhe a massa para cobrir todo o fundo da forma.
  • Distribua o molho de tomate por cima, sem exagerar na quantidade.
  • Acrescente um fio de azeite e orégano a gosto.
  • Leve ao forno preaquecido a 220 graus por 15 minutos.
  • Retire do forno e cubra com bastante queijo mussarela ralado.
  • Adicione mais um pouco de orégano por cima.
  • Volte ao forno a 210 graus por mais 15 minutos, ou até o queijo derreter bem.
  • Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.

Vídeo

Notas

Misture bem a massa até ficar homogênea e, se necessário, adicione um pouco mais de água para chegar a uma textura mais líquida. Depois de acrescentar o fermento, mexa apenas o suficiente para incorporar. Unte e enfarinhe bem a forma para facilitar na hora de retirar as fatias. Não exagere no molho para a massa não ficar pesada. Sirva a pizza ainda quente, com o queijo bem derretido.

Informações nutricionais

Calorias: 285kcalCarboidratos : 36gProteínas: 11gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 18mgSodium: 520mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 280IUVitamin C: 4mgCalcium: 190mgIron: 2mg
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