Receita de Peixe ao Forno com Molho de Mostarda e Shoyu
Prepare um delicioso peixe ao forno com filés cobertos por um molho especial de mostarda, shoyu e orégano. Sobre o peixe, refogue cebola e cenoura, cubra com queijo ralado e leve ao forno. Esta receita transforma o sabor do peixe, tornando-o irresistível até para quem geralmente não aprecia. Perfeito para um almoço ou jantar especial, é fácil de fazer e garantido para agradar a toda a família.
Equipamentos
- Frigideira
- Forma para forno
- Colher de sopa
- Faca
- Tábua de Cortar
Ingredientes
- 500 gramas de filé de peixe
- 400 gramas de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- Orégano a gosto
- 1 cebola cortada em meia-lua
- 2 cenouras raladas
- Queijo ralado a gosto
- Sal a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180 graus.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, mostarda, shoyu e orégano até formar um molho homogêneo.
- Coloque os filés de peixe em uma forma e cubra-os com o molho preparado.
- Refogue a cebola e as cenouras raladas em óleo, com uma pitada de sal, até ficarem macias.
- Espalhe a mistura de cebola e cenoura sobre os filés de peixe.
- Cubra tudo com queijo ralado.
- Leve ao forno e asse por 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e o peixe cozido.
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Notas
- Certifique-se de secar bem os filés de peixe antes de aplicar o molho para garantir que fiquem bem cobertos.
- Para um sabor extra, você pode adicionar alho picado ao refogado de cebola e cenoura.
- Verifique o peixe nos últimos minutos de cozimento para evitar que seque demais no forno.