Batatas recheadas com carne moída

Para começar vou cortar 4 batatas ao meio, e depois vou retirar o centro com ajuda de uma colher.

Em seguida em uma tigela vou adicionar 1 colher de sopa de extrato de tomate, 2 colheres de sopa de óleo e vou mexer.

Após isso vou colocar as batatas em uma panela, e vou pincelar o molho de tomate.

Vou adicionar também sal a gosto e levar ao forno a 180 graus por 40 minutos. Agora em uma panela vou adicionar um pouco de óleo, 1 cebola picada e vou refogar bem.

Após isso vou adicionar 280 gramas de carne moída e vou mexer até fritar.

Depois vou temperar com 1 colher de sal, 1 colher de chá de páprica, 1 colher de chá de alho triturado, e vou cozinhar até a água evaporar.

Por fim vou adicionar cheiro verde a gosto, e misturar novamente.

Para continuarem uma tigela vou adicionar 2 colheres de sopa de extrato de tomate, 3/4 de uma xícara de água e vou mexer.

E para finalizar vou adicionar a carne moída no centro das batatas.

Vou adicionar também o molho que fizemos. E por fim queijo muçarela ralado a gosto. Para finalizar vou levar ao forno a 180 graus por 15 minutos.

E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!