Bolinhos fritos de repolho

Para começar, vou cortar 1 repolho ao meio, depois em pedaços pequenos.

Agora vou passar esse repolho para uma panela, adicionar água, tampar e deixar que se cozinhe.

Enquanto isso vou cortar 1 cebola em cubos.

Quando o repolho estiver cozido, vou escorrer e passá-lo para uma tigela. Em seguida vou adicionar 2 ovos, a cebola, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de pimenta do reino, 100 gramas de farinha de trigo, e vou misturar bem esses ingredientes.

Para continuar, em uma frigideira vou adicionar óleo, e vou espalhar com ajuda de um pincel. Após isso, vou adicionar uma parte dessa mistura com uma colher e vou deixar fritar.

Quando um lado estiver pronto vou virar para fritar o outro lado.

Por fim vou repetir esse processo com o restante da mistura.