Hausgemachte Schokoladen-Cookies
Diese hausgemachten Schokoladen-Cookies sind einfach, schnell und perfekt als Snack für Kinder, Freunde oder Gäste. Der Teig wird von Hand mit Ei, Zucker, Salz, Vanilleessenz, geschmolzener Butter, Weizenmehl und Backpulver zubereitet und anschließend mit gehackter Schokolade oder Schokotropfen vermischt. Nach dem Formen mit Löffeln und dem Backen werden sie köstlich, innen weich und voller Schokoladenstücke.
Küchengeräte
- Schüssel Zum Mischen des Cookie-Teigs.
- Schneebesen Zum Mischen der feuchten Zutaten.
- Löffel Zum Formen der Cookies.
- Backblech Zum Backen der Cookies.
- Backpapier Zum Auslegen des Blechs und Verhindern des Anklebens.
- Ofen Zum Backen der Cookies.
Zutaten
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Esslöffel Vanilleessenz
- 80 ml geschmolzene Butter
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- 80 g gehackte Schokolade oder Schokotropfen
Zubereitung
- Ei, Zucker, eine Prise Salz, Vanilleessenz und geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
- Mit einem Schneebesen sehr gut verrühren, bis alles gut verbunden ist.
- Weizenmehl und Backpulver hinzufügen.
- Rühren, bis ein fester Cookie-Teig entsteht. Weiter rühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist.
- Gehackte Schokolade oder Schokotropfen hinzufügen.
- Die Schokolade unter den Teig mischen, bis sie gut verteilt ist.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit zwei Löffeln Teigportionen formen und mit Abstand auf das Blech setzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und die Cookies servieren.
Video
Notizen
Der Cookie-Teig soll recht fest sein, also weiter rühren, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Wenn du Schokotropfen hast, kannst du sie anstelle von gehackter Schokolade verwenden. Lasse Abstand zwischen den Cookies auf dem Blech, da sie sich beim Backen etwas ausbreiten können. Verwende Backpapier, damit sie sich leichter lösen lassen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen, damit sie besser fest werden.
Nährwerte
Kalorien: 145kcalKohlenhydrate: 18gProteine: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 28mgSodium: 95mgPotassium: 55mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 170IUCalcium: 35mgIron: 1mg
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