Cookies Maison au Chocolat
Ces cookies maison au chocolat sont faciles, rapides et parfaits à servir au goûter, aux enfants, aux amis ou aux invités. La pâte se prépare à la main avec œuf, sucre, sel, essence de vanille, beurre fondu, farine de blé et levure chimique, puis reçoit du chocolat haché ou des pépites de chocolat. Une fois façonnés à la cuillère et cuits au four, ils sont délicieux, moelleux à l'intérieur et remplis de morceaux de chocolat.
Équipement
- bol Pour mélanger la pâte à cookies.
- fouet Pour mélanger les ingrédients liquides.
- Cuillères Pour façonner les cookies.
- plaque de cuisson Pour cuire les cookies.
- Papier cuisson Pour tapisser la plaque et éviter que les cookies collent.
- four Pour cuire les cookies.
Ingrédients
- 1 œuf
- 50 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe essence de vanille
- 80 ml beurre fondu
- 1 tasse farine de blé
- 1 cuillère à soupe levure chimique
- 80 g chocolat haché ou pépites de chocolat
Préparation
- Dans un bol, ajoutez l’œuf, le sucre, la pincée de sel, l’essence de vanille et le beurre fondu.
- Mélangez très bien avec un fouet jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
- Ajoutez la farine de blé et la levure chimique.
- Mélangez jusqu’à former une pâte à cookies ferme. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir la bonne texture.
- Ajoutez le chocolat haché ou les pépites de chocolat.
- Incorporez le chocolat à la pâte jusqu’à ce qu’il soit bien réparti.
- Tapissez une plaque de papier cuisson.
- À l’aide de deux cuillères, formez des portions de pâte et placez-les sur la plaque en laissant de l’espace entre elles.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 20 minutes.
- Retirez du four, laissez tiédir et servez les cookies.
Vidéo
Notes
La pâte à cookies doit être assez ferme, alors continuez à mélanger jusqu’à obtenir la bonne texture. Si vous avez des pépites de chocolat, vous pouvez les utiliser à la place du chocolat haché. Laissez de l’espace entre les cookies sur la plaque, car ils peuvent légèrement s’étaler à la cuisson. Utilisez du papier cuisson pour faciliter le retrait. Laissez tiédir avant de servir pour qu’ils se raffermissent mieux.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 145kcalGlucides: 18gProtéines: 2gFat: 7gLipides saturés: 4gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 28mgSodium: 95mgPotassium: 55mgFibre: 1gSucre: 8gVitamine A: 170IUCalcium: 35mgFer: 1mg
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