Knusprige Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse
Diese knusprige Süßkartoffel aus der Heißluftfritteuse ist ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept als Vorspeise, Snack oder Beilage. Die Süßkartoffel wird in sehr dünne Scheiben geschnitten, mit Salz, schwarzem Pfeffer, Paprika und Olivenöl gewürzt und anschließend in der Heißluftfritteuse gebacken, bis sie trocken, goldbraun und knusprig ist. Es ist eine praktische Option für die ganze Familie und kann auch mit normalen Kartoffeln zubereitet werden.
Küchengeräte
- Messer Zum Schneiden der Süßkartoffel in dünne Scheiben.
- Schneidebrett Zum Ablegen der Süßkartoffel beim Schneiden.
- Schüssel Zum Würzen der Süßkartoffelscheiben.
- Heißluftfritteuse Zum Garen der Kartoffeln, bis sie knusprig sind.
- Messlöffel Zum Abmessen von Salz, schwarzem Pfeffer und Paprika.
Zutaten
- 1 Süßkartoffel in sehr dünne Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 gehäufter Esslöffel Paprika
- Olivenöl nach Geschmack
Zubereitung
- Die Süßkartoffel in sehr dünne Scheiben schneiden. Je dünner die Scheiben, desto knuspriger und trockener werden sie.
- Alle Süßkartoffelscheiben in eine Schüssel geben.
- Salz, schwarzen Pfeffer und Paprika hinzufügen.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Alles mit den Händen mischen, bis alle Scheiben gut gewürzt sind.
- Die gewürzten Süßkartoffeln in den Korb der Heißluftfritteuse geben und gut verteilen, damit sie gleichmäßig garen.
- Die Heißluftfritteuse auf 180 Grad für 10 Minuten einstellen.
- Prüfen, ob die Kartoffeln trocken und knusprig sind. Bei Bedarf noch einige Minuten garen.
- Aus der Heißluftfritteuse nehmen und als Vorspeise, Snack oder Beilage servieren.
Video
Notizen
Schneide die Scheiben so dünn wie möglich, damit sie knuspriger und trockener werden. Verteile die Süßkartoffeln gut im Korb der Heißluftfritteuse, damit sie gleichmäßig garen. Bei Bedarf in zwei Durchgängen zubereiten, damit die Scheiben nicht zu stark übereinanderliegen. Die Zeit kann je nach Leistung der Heißluftfritteuse und Dicke der Kartoffelscheiben variieren, also am Ende prüfen und bei Bedarf einige Minuten hinzufügen.
Nährwerte
Kalorien: 135kcalKohlenhydrate: 24gProteine: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 780mgPotassium: 390mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 14500IUVitamin C: 3mgCalcium: 35mgIron: 1mg
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