Hamburguesa con Crema de Queso
Una deliciosa hamburguesa casera hecha con bolitas de carne sazonada, pan tostado y una cremosa salsa de queso. Perfecta para una noche de comida en familia.
Equipo
- recipiente
- sartén
- cuchillo
Ingredientes
- 600 g carne molida
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 1 pizca cúrcuma
- 200 g queso
- 200 g crema de leche
- 4 unidades panes de hamburguesa
- mantequilla o margarina para el pan
- mostaza al gusto
- 4 rebanadas jamón
- aceite para freír
Preparación
- En un recipiente, sazona la carne molida con sal, pimienta negra y cúrcuma.
- Mezcla bien la carne con las manos hasta incorporar todos los condimentos.
- Forma pequeñas bolitas de carne y colócalas en un plato.
- Calienta una sartén con un poco de aceite y fríe las bolitas de carne a fuego bajo hasta que estén doradas.
- Dales la vuelta para dorarlas por todos los lados y luego retíralas de la sartén.
- En otra olla, agrega el queso y la crema de leche.
- Cocina a fuego bajo hasta que el queso se derrita y forme una crema.
- Corta los panes de hamburguesa por la mitad y úntalos con mantequilla o margarina.
- Tuesta ligeramente los panes en una sartén hasta que estén crujientes.
- Unta mostaza sobre el pan.
- Coloca una bolita de carne sobre el pan.
- Agrega una capa de crema de queso por encima.
- Coloca una rebanada de jamón sobre el queso.
- Agrega otra bolita de carne y más crema de queso.
- Cubre con la otra mitad del pan y presiona ligeramente antes de servir.
Notas
Puedes reemplazar el jamón por tocino o agregar lechuga, tomate o cebolla para hacer la hamburguesa aún más completa.
Información nutricional
Calorías: 520kcalCarbohidratos: 28gProteina: 32gGrasa: 32gGrasa saturada: 14gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 12gColesterol: 110mgSodio: 720mgPotasio: 420mgFibra: 2gAzúcar: 3gVitamina A: 320IUVitamina C: 2mgCalcio: 220mgHierro: 3.5mg
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