Arroz Sazonado en Una Sola Olla para Toda la Familia
Un arroz completo, colorido y lleno de sabor preparado en una sola olla. Hecho con verduras frescas, salchichas y condimentos simples, es perfecto para alimentar a toda la familia de manera práctica y económica.
Equipo
- olla grande o sartén profunda
- cuchara de cocina
- cuchillo
- tabla de cortar
Ingredientes
- 1 unidad tomate picado en trozos pequeños
- 1 unidad pimiento picado
- 1 unidad cebolla picada
- 1 unidad zanahoria picada
- 2 tazas arroz crudo
- 2 dientes ajo picado o machacado
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimentón
- 2 cucharadas aceite
- 2 unidades salchichas en rodajas
- agua suficiente para cubrir el arroz (aproximadamente 4 tazas)
Preparación
- Con el fuego apagado, coloca en la olla el tomate, el pimiento, la cebolla y la zanahoria picados.
- Agrega el arroz crudo y el ajo. Sazona con sal y pimentón, añade el aceite y mezcla bien todos los ingredientes.
- Incorpora las salchichas en rodajas y mezcla nuevamente.
- Vierte suficiente agua para cubrir el arroz y remueve ligeramente.
- Enciende el fuego, tapa la olla y cocina hasta que el agua se evapore completamente y el arroz esté tierno.
- Remueve el arroz para soltarlo y sirve caliente.
Notas
Puedes sustituir las salchichas por chorizo si lo prefieres. Ajusta la sal al gusto. Mantén la olla tapada durante la cocción para que el arroz quede tierno y suelto. Usa la proporción adecuada de agua para obtener el mejor resultado.
Información nutricional
Calorías: 480kcalCarbohidratos: 65gProteina: 12gGrasa: 18gGrasa saturada: 4gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 9gColesterol: 25mgSodio: 620mgPotasio: 420mgFibra: 3gAzúcar: 4gVitamina A: 3200IUVitamina C: 35mgCalcio: 40mgHierro: 2.5mg
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