Faça um Jantar Delicioso com Carne e Batata
Prepare um jantar irresistível com carne moída e batatas gratinadas. Comece fritando batatas cortadas até dourarem, tempere com sal, orégano e páprica. Refogue a carne moída com cebola, alho, pimentões, páprica, sal e molho de tomate. Monte as batatas em uma travessa, cubra com a carne e finalize com queijo muçarela. Asse até o queijo gratinar. Este prato combina a crocância das batatas com o sabor robusto da carne.
- Frigideira grande
- espátula
- Tigela Grande
- Travessa para forno
- 3 batatas grandes (cortadas finamente)
- 800 gramas de carne moída
- Óleo para fritura
- 1 colher de chá de sal (ajuste ao gosto)
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de chá de páprica (divididas)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ pimentão verde (picado)
- ½ pimentão vermelho (picado)
- 1 sachê de molho de tomate
- Queijo muçarela ralado (quantidade a gosto)
- Preparar as Batatas: Frite as batatas cortadas em óleo quente até dourarem. Tempere com sal, orégano e 1 colher de chá de páprica. Reserve em uma tigela.
- Refogar a Carne: Na mesma frigideira, refogue a carne moída. Quando mudar de cor, adicione cebola, alho, páprica restante, sal, pimentões e molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos.
- Montar o Prato: Distribua as batatas em uma travessa, cubra com a carne e finalize com queijo muçarela.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 15 minutos, até o queijo gratinar.
- Certifique-se de que as batatas estejam bem secas após a fritura para evitar que fiquem encharcadas.
- Ajuste a quantidade de sal e páprica conforme seu gosto.
- Para um toque especial, adicione ervas frescas ou especiarias de sua preferência ao tempero da carne.
- Para um prato mais leve, opte por queijo com baixo teor de gordura.
