Pollo Cremoso in Padella che Vorrai Fare Sempre
Filetti di pollo conditi con aglio, limone e pepe, rosolati in padella fino a doratura e completati con una salsa cremosa di formaggio e formaggio spalmabile. Una ricetta semplice, gustosa e perfetta per pranzo o cena.
Attrezzatura
- padella
- frullatore
- coltello
- tagliere
- forchetta per bucherellare il pollo
Ingredienti
- 500 g filetti di pollo
- 1 cucchiaino sale
- 2 spicchi aglio tritato
- 1/2 unità succo di limone
- 1 pizzico pepe nero
- olio per friggere
- 1/2 tazza acqua
- 300 g formaggio a cubetti
- 2 tazze formaggio cremoso spalmabile
- 1/2 tazza acqua per la salsa
- prezzemolo o erba cipollina a piacere
Procedimento
- Con una forchetta, bucherella i filetti di pollo per permettere al condimento di penetrare meglio.
- Condisci il pollo con sale, aglio tritato, succo di limone e pepe nero. Mescola bene per distribuire il condimento.
- Scalda l’olio in una padella e friggi i filetti di pollo finché saranno dorati su entrambi i lati.
- Aggiungi mezza tazza d’acqua, copri la padella e lascia cuocere per 5 minuti.
- Gira i filetti di pollo, copri di nuovo e lascia cuocere altri 5 minuti.
- Nel frullatore aggiungi il formaggio a cubetti e il formaggio cremoso. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi mezza tazza d’acqua e frulla di nuovo fino a ottenere una salsa cremosa.
- Versa la salsa cremosa sul pollo nella padella e aggiungi prezzemolo o erba cipollina a piacere.
- Lascia cuocere per circa 10 minuti finché la salsa diventa densa e cremosa. Spegni il fuoco e servi.
Note
Bucare il pollo con una forchetta aiuta il condimento a penetrare meglio nella carne. Lascia dorare bene i filetti prima di aggiungere l’acqua per ottenere più sapore. Servi questo pollo cremoso con riso, pasta o verdure.
Valori nutrizionali
Calorie: 520kcalCarboidrati: 6gProteine: 42gFat: 36gGrassi saturi: 18gGrassi polinsaturi: 3gGrasso monoinsaturo: 12gColesterolo: 135mgSodio: 720mgPotassio: 520mgZucchero: 2gVitamina A: 750IUVitamina C: 8mgCalcio: 260mgFerro: 1.8mg
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