Pancake di Banana e Avena
Un pancake sano e delizioso preparato con banana, uova e avena. Perfetto per la colazione o per una merenda veloce e pronto in pochi minuti.
Attrezzatura
- ciotola
- forchetta o frusta
- padella
- spatola
Ingredienti
- 2 unità banane mature
- 2 unità uova
- 4 cucchiai avena
- 1 cucchiaino burro o olio d’oliva per ungere
- cannella in polvere a piacere (opzionale)
Procedimento
- Schiaccia bene le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
- In una ciotola aggiungi le uova e sbattile bene con una forchetta o una frusta.
- Aggiungi le banane schiacciate alle uova sbattute e mescola bene.
- Aggiungi l’avena e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ungi una padella con burro o olio d’oliva.
- Versa l’impasto nella padella e distribuiscilo leggermente.
- Copri la padella e cuoci finché il pancake è dorato su un lato.
- Gira il pancake con attenzione e cuoci l’altro lato per circa 2 minuti.
- Togli dalla padella e metti su un piatto.
- Cospargi con cannella in polvere e servi.
Note
Puoi aggiungere cannella, miele o frutta fresca sopra. Può anche essere farcito con formaggio, pollo sfilacciato o burro di arachidi per un gusto diverso.
Valori nutrizionali
Calorie: 210kcalCarboidrati: 30gProteine: 9gFat: 7gGrassi saturi: 2gGrassi polinsaturi: 1gGrasso monoinsaturo: 3gColesterolo: 160mgSodio: 90mgPotassio: 420mgFiber: 4gZucchero: 14gVitamina A: 260IUVitamina C: 8mgCalcio: 60mgFerro: 1.6mg
Ti è piaciuta la ricetta?Lascia un commento
