Yoğunlaştırılmış Sütlü Tatlı Spagetti (Blenderdan Geçirilmiş)
Şaşırtıcı ve farklı bir tarif: süt ve tarçınla pişirilen spagetti, ardından yoğunlaştırılmış sütle blenderdan geçirilip süzülerek kremamsı bir tatlı veya içeceğe dönüştürülür.
Gerekli Ekipmanlar
- tencere
- karıştırma kaşığı
- blender
- süzgeç
- kase
- ölçü bardağı
Malzemeler
- 2 su bardağı küçük parçalara kırılmış spagetti
- 2 su bardağı su (pişirmek için)
- 500 ml oda sıcaklığında süt
- 1 tutam tuz
- 2 adet çubuk tarçın
- 1/2 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
- 2 su bardağı oda sıcaklığında su (blender için)
- birkaç damla vanilya özütü (isteğe bağlı)
Hazırlanışı
- Kırılmış spagettiyi tencereye alın ve ocağın altı kapalıyken 2 su bardağı su ekleyin.
- Sütü (500 ml), bir tutam tuzu ve 2 adet çubuk tarçını ekleyin.
- Ocağı açın ve 10 dakika pişirin. Tabanına yapışmaması için ara ara karıştırın.
- Makarna iyice yumuşadığında tarçın çubuklarını çıkarın.
- Karışımı blendera alın. Yoğunlaştırılmış sütü, 2 su bardağı suyu ve isteğe bağlı olarak vanilya özütünü ekleyin.
- Tamamen pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçirin.
- Karışımı bir süzgeçten geçirerek bir kaseye alın ve kalan parçaları ayırın.
- Hemen servis edin veya servis etmeden önce buzdolabında soğutun.
Notlar
Makarnaya su eklerken ocağın kapalı olduğundan emin olun. Pişirme sırasında tabana yapışmaması için ara ara karıştırın. Blenderdan geçirmeden önce tarçın çubuklarını çıkarın. Vanilya özütü isteğe bağlıdır ve damak zevkine göre ayarlanabilir. Daha pürüzsüz bir kıvam için mutlaka süzün. Oda sıcaklığında ya da soğuk servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Kalori: 257kcalKarbonhidratlar: 43gProteinler: 9gFat: 5gSaturated Fat: 3gCholesterol: 17mgSodium: 100mgPotassium: 262mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 175mgIron: 0.5mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
