Sütlü Kremalı Üzümlü Jelatin Tatlısı
Bu kremalı üzüm tatlısı; sıcak suda çözündürülmüş jelatin, süt, yoğunlaştırılmış şekerli süt ve krema ile hazırlanır. Blender veya mikser kullanmadan, sadece çırpıcıyla elde karıştırılır ve ardından buzdolabında sertleşene kadar dinlendirilerek pratik, soğuk ve lezzetli bir tatlı elde edilir.
Gerekli Ekipmanlar
- kase Jelatini sıcak suda çözündürmek için kullanılır.
- büyük kase Süt, jelatin, yoğunlaştırılmış şekerli süt ve kremayı karıştırmak için kullanılır.
- çırpıcı Malzemeleri tatlı pürüzsüz olana kadar karıştırmaya yardımcı olur.
- Servis kabı Tatlıyı sertleştirmek ve servis etmek için kullanılır.
- buzdolabı Tatlıyı servis öncesi sertleştirmek için gereklidir.
Malzemeler
- 50 g üzüm aromalı jelatin
- 200 ml sıcak su
- 500 ml oda sıcaklığında süt
- 395 g yoğunlaştırılmış şekerli süt
- 200 g krema
Hazırlanışı
- Üzüm aromalı jelatini bir kaseye alın ve sıcak suyu ekleyin.
- Jelatin tamamen çözünüp topak kalmayana kadar çok iyi karıştırın.
- Başka bir kaseye oda sıcaklığındaki sütü koyun.
- Çözünmüş jelatini sütün üzerine dökün ve çırpıcıyla iyice karıştırın.
- Yoğunlaştırılmış şekerli sütü ekleyin ve karışıma tamamen karışana kadar tekrar karıştırın.
- Kremayı ekleyin ve tatlı pürüzsüz, homojen bir kıvam alana kadar birkaç dakika karıştırmaya devam edin.
- Tüm karışımı bir servis kabına aktarın.
- Yaklaşık 2 saat veya iyice sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
- Buzdolabından çıkarın, dilimleyin ve soğuk servis edin.
Video
Notlar
Jelatini süte eklemeden önce tamamen çözündürmek için suyun çok sıcak olmasına dikkat edin. Üzüm aroması, yoğunlaştırılmış şekerli süt ve kremanın yumuşak dokusuyla çok iyi uyum sağlar; ancak bu tarif farklı jelatin aromalarıyla da hazırlanabilir. Karışımı buzdolabına koymadan önce birkaç dakika çırpıcıyla karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
Besin Değerleri
Kalori: 214kcalKarbonhidratlar: 34gProteinler: 6gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 22mgSodium: 92mgPotassium: 210mgSugar: 32gVitamin A: 210IUVitamin C: 1mgCalcium: 185mgIron: 0.1mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
