Dünyanın En Lezzetli Tavuk Rulosu
Sulu ve lezzetli baharatlarla tatlandırılmış, haşlanmış yumurta, havuç ve sosisle doldurulmuş bir tavuk rulosu. Suda haşlandıktan sonra tavada kızartılarak dayanılmaz bir altın rengi kabuk elde edilir.
Gerekli Ekipmanlar
- mikser veya mutfak robotu
- kase
- streç film
- derin tava
- bıçak
- kesme tahtası
Malzemeler
- 2 unidades küçük parçalar halinde tavuk göğsü
- 100 g buğday unu
- 1 colher de chá tuz
- 1 colher de chá kekik
- 1 colher de chá paprika
- 1 colher de chá toz sarımsak
- 2 colheres de sopa soya sosu
- 1 maço pequeno kıyılmış taze soğan
- 5 unidades haşlanmış yumurta
- 1 unidade dilimlenmiş havuç
- 2 unidades sosisler
- 1 fio kızartma yağı
- pişirmek için yeterli su (tavanın yarısına kadar)
Hazırlanışı
- Tavuk göğsünü, çok ince ve homojen bir kıvam elde edene kadar mutfak robotunda öğütün.
- Bir kaseye aktarın ve taze soğanı, buğday ununu, tuzu, kekik, kırmızı biber, sarımsak tozunu ve soya sosunu ekleyin. İyice karıştırın.
- arışımı streç film üzerine yayarak düzgün bir tabaka oluşturun.
- Haşlanmış yumurtaları, dilimlenmiş havuçları ve sosisleri hamurun ortasına yerleştirin.
- Dikkatlice rulo haline getirin ve streç filmle sıkıca sarın; sabitlenmesi için yaklaşık 15 tur sarın.
- Yarısına kadar su dolu bir tavaya koyun ve 40 dakika pişirin.
- Plastiği dikkatlice çıkarın ve tavaya bir damla zeytinyağı ekleyerek tekrar koyun; böylece her tarafı mühürlenip kızarsın.
- Hala sıcakken dilimleyin ve hemen servis yapın.
Video
Notlar
Tavuğu iyice kıyın ki kıvamı homojen olsun. Pişirme sırasında şeklini koruması için streç filme sıkıca sarın (yaklaşık 15 tur). Tavada kızartmadan önce iyice pişirin. En iyi lezzet ve kıvam için sıcakken servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 410kcalKarbonhidratlar: 16gProteinler: 45gFat: 19gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 235mgSodium: 720mgPotassium: 550mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 950IUVitamin C: 3mgCalcium: 65mgIron: 2.2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
