Kolay ve Hızlı Ton Balıklı Pilav
Bu kolay ve hızlı ton balıklı pilav, öğle veya akşam yemeği için mükemmel, tek tencerede hazırlanan pratik bir tariftir. Yıkanmış pirinç; ton balığı, havuç, yeşil biber, bezelye, mısır ve basit baharatlarla birleşerek renkli, doyurucu ve çok lezzetli bir yemek haline gelir. Kısık ateşte piştikten sonra pilav yumuşak olur ve tabakta şekillendirilerek üzerine yeşil soğan serpilebilir.
Gerekli Ekipmanlar
- Büyük tava veya tencere Malzemeleri kavurmak ve pilavı pişirmek için.
- bıçak Sebzeleri ve yeşil soğanı doğramak için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- kaşık Pilavı ve malzemeleri karıştırmak için.
- Küçük kase Servisten önce pilava şekil vermek için.
- tabak Pilavı ters çevirip servis etmek için.
Malzemeler
- kavurmak için sıvı yağ
- doğranmış soğan sapı
- 1 doğranmış yeşil biber
- 1 doğranmış havuç
- 1 kutu süzülmüş bezelye
- 1 kutu süzülmüş mısır
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 kutu süzülmüş ton balığı
- 500 g yıkanmış pirinç
- pirinci örtecek kadar su
- üzeri için damak zevkine göre yeşil soğan
Hazırlanışı
- Büyük bir tava veya tencereye biraz sıvı yağ koyun.
- Doğranmış soğan sapını, yeşil biberi, havucu, bezelyeyi ve mısırı ekleyin.
- Ocağı açın ve havuç yumuşamaya başlayana kadar malzemeleri iyice kavurun.
- Tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile baharatlandırın.
- Süzülmüş ton balığını ekleyin ve sebzelerle iyice karıştırın.
- Yıkanmış pirinci ekleyin ve tanelerin kavrulmuş karışıma bulanması için tekrar karıştırın.
- Pirinci tencereye yayın ve üzerini örtecek kadar su ekleyin.
- Su çekilene kadar pişirin.
- Su çekildiğinde pilavı iyice karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatın ve çok kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- Pilav tamamen piştiğinde bir porsiyonu küçük bir kaseye koyun ve şekil vermek için hafifçe bastırın.
- Tabağa ters çevirin ve damak zevkinize göre yeşil soğanla tamamlayın.
- Sıcak servis edin e afiyetle yiyin.
Video
Notlar
Pirinci eklemeden önce sebzeleri iyice kavurun, böylece tarifin lezzeti daha belirgin olur. Havuç, ton balığı ve pirinç eklenmeden önce hafif yumuşamış olmalıdır. Pirinci sadece örtecek kadar su kullanın ve pişirmeyi tencerenin kapağı kapalı şekilde çok kısık ateşte tamamlayın. Daha yoğun bir lezzet için sonunda biraz zeytinyağı gezdirebilir veya yağı süzülmüş yağlı ton balığı kullanabilirsiniz. Yeşil soğan isteğe bağlıdır, ancak yemeği daha taze ve güzel gösterir.
Besin Değerleri
Kalori: 380kcalKarbonhidratlar: 63gProteinler: 17gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 18mgSodium: 540mgPotassium: 420mgFiber: 4gSugar: 4gVitamin A: 2850IUVitamin C: 28mgCalcium: 45mgIron: 3mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
