3 Malzemeli Patates Burger
Patates, mısır nişastası ve mozzarella dolgusu ile hazırlanan basit, ekonomik ve lezzetli bir tarif. Bu patates burgerleri dışı çıtır ve altın renginde, içi ise yumuşak ve peynirli olur. Hızlı bir atıştırmalık için mükemmeldir.
Gerekli Ekipmanlar
- tencere
- karıştırma kabı
- patates ezici veya çatal
- tava
- spatula
Malzemeler
- 500 g küpler halinde doğranmış patates
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 80 g mısır nişastası
- iç harcı için isteğe göre mozzarella peyniri
- kızartmak için gerektiği kadar yağ
Hazırlanışı
- Patatesleri daha hızlı pişmesi için küpler halinde doğrayın.
- Patatesleri bir tencereye koyun, üzerini sıcak suyla kaplayın ve yumuşayana kadar pişirin.
- Pişen patatesleri süzün, bir kaba alın ve tuzu ekleyin.
- Patatesleri patates ezici veya çatal ile pürüzsüz bir püre olana kadar ezin.
- Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra ellerinizle yoğurarak homojen bir hamur elde edin.
- Hamurdan parçalar alın, yuvarlayın ve bastırarak açın. Ortasına mozzarella koyun ve kapatarak burger şeklini verin.
- Bir tavayı biraz yağ ile ısıtın ve burgerleri pişirmeye başlayın.
- Bir tarafı kızarınca çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Ocaktan alıp servis edin.
Notlar
İç harcı olarak rendelenmiş veya küp mozzarella kullanabilirsiniz. Tavuk veya jambon gibi farklı dolgular da ekleyebilirsiniz. Orijinal tarifte mozzarella ve yağ miktarı belirtilmediği için “isteğe göre” ve “gerektiği kadar” olarak yazılmıştır.
Besin Değerleri
Kalori: 95kcalKarbonhidratlar: 14gProteinler: 3gFat: 3gSaturated Fat: 1.5gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 0.8gCholesterol: 6mgSodium: 180mgPotassium: 230mgFiber: 1.2gSugar: 0.8gVitamin A: 70IUVitamin C: 8mgCalcium: 55mgIron: 0.5mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
