Mozzarellalı Yumuşak Fırın Omleti
Bu mozzarellalı yumuşak fırın omleti, acele zamanlarda hazırlanabilecek pratik, hızlı ve ekonomik bir tariftir. Yumurtalar süt, tuz, karabiber, rendelenmiş mozzarella peyniri, muskat ve taze soğanla çırpılarak sade ve lezzetli bir karışım hazırlanır. Ardından omlet, tereyağıyla yağlanmış kalıpta hafif, kızarmış ve içi yumuşak olana kadar fırınlanır; kolay bir öğün için idealdir.
Gerekli Ekipmanlar
- büyük kase Yumurtaları diğer malzemelerle karıştırmak için.
- çırpıcı veya çatal Yumurtaları homojen olana kadar çırpmak için.
- kalıp Omleti fırında pişirmek için.
- kaşık veya spatula Peyniri, taze soğanı ve baharatları karıştırmak için.
- fırın Omleti 180 derecede pişirmek için.
- bıçak Omleti porsiyonlara kesmek için.
- tabak Hazır omleti servis etmek için.
Malzemeler
- 9 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 200 ml süt
- 150 g rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 çay kaşığı muskat
- damak zevkine göre taze soğan
- kalıbı yağlamak için tereyağı
Hazırlanışı
- Yumurtaları büyük bir kaseye kırın.
- Yumurtaları çırpıcıyla tamamen homojen olana kadar çırpın.
- Çırpıcı yoksa çatalla da iyice karıştırabilirsiniz.
- Tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Sütü ekleyin ve karışıma yedirmek için hızlıca karıştırın.
- Rendelenmiş mozzarella peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Muskatı ve damak zevkinize göre taze soğanı ekleyin.
- Tüm malzemeler omlet karışımına eşit şekilde dağılana kadar çok iyi karıştırın.
- Bir kalıbı tereyağıyla yağlayın, tabanına ve kenarlarına iyice yayın.
- Yumurtalı karışımı yağlanmış kalıba dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika, omlet sertleşip hafifçe kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, parçalara kesin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Omletin daha homojen ve yumuşak olması için yumurtaları iyice çırpın. Çırpıcı yoksa çatal da kullanabilirsiniz. Omletin yapışmaması için kalıbı, kenarları dahil olmak üzere tereyağıyla çok iyi yağlayın. Muskatı az miktarda kullanın; böylece aroması hissedilir ama tadı baskın olmaz. Fırından çıktıktan hemen sonra, dokusu hâlâ yumuşakken ve peynir erimişken servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 225kcalKarbonhidratlar: 3gProteinler: 16gFat: 16gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 285mgSodium: 520mgPotassium: 210mgSugar: 2gVitamin A: 720IUVitamin C: 1mgCalcium: 210mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
