Kremalı Çilek Tatlısı
Taze çilek, süt ve yoğunlaştırılmış süt ile hazırlanan lezzetli bir tatlı. Kremamsı bir kıvama sahip olur ve soğuk servis edildiğinde harika bir lezzet sunar.
Gerekli Ekipmanlar
- blender
- tencere
- kalıp
- spatula
Malzemeler
- 25 adet çilek
- 3 su bardağı süt
- 395 g şekerli yoğunlaştırılmış süt
- 5 yemek kaşığı mısır nişastası
- kalıbı yağlamak için hindistancevizi yağı
- süslemek için ekstra çilek
Hazırlanışı
- Çilekleri blendera ekleyin.
- Sütü ve yoğunlaştırılmış sütü ekleyin.
- Mısır nişastasını ekleyin ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
- Karışımı bir tencereye aktarın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
- Ocağı kapattıktan sonra kremanın pürüzsüz olması için birkaç dakika daha karıştırın.
- Karışımı henüz sıcakken hindistancevizi yağı ile yağlanmış bir kalıba dökün.
- Tatlı sertleşene kadar buzdolabında soğutun.
- Soğuduktan sonra tatlıyı kalıptan çıkarın.
- Çilekleri ikiye kesip tatlının üzerine yerleştirerek süsleyin.
- Dilimleyin ve soğuk olarak servis edin.
Video
Notlar
Üzerini süslemek için ekstra taze çilek kullanabilir veya beyaz çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.
