Postre de Fresa Cremoso
Un delicioso postre preparado con fresas frescas, leche y leche condensada. Queda cremoso, firme y perfecto para servir bien frío.
Equipo
- licuadora
- cacerola
- molde
- Espátula
Ingredientes
- 25 unidades fresas
- 3 tazas leche
- 395 g leche condensada
- 5 cucharadas maicena (fécula de maíz)
- aceite de coco para engrasar el molde
- fresas adicionales para decorar
Preparación
- Coloca las fresas en la licuadora.
- Agrega la leche y la leche condensada.
- Añade la maicena y licúa todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Transfiere la mezcla a una cacerola.
- Cocina a fuego medio, mezclando constantemente, hasta que espese y forme una crema.
- Apaga el fuego y continúa mezclando por unos momentos para que la crema quede suave.
- Vierte la mezcla aún caliente en un molde previamente engrasado con aceite de coco.
- Lleva al refrigerador hasta que el postre esté firme.
- Una vez frío, desmolda el postre.
- Corta algunas fresas por la mitad y decora la parte superior.
- Corta una porción y sirve bien frío.
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Notas
Puedes decorar con más fresas frescas o incluso agregar virutas de chocolate blanco para darle un toque aún más especial.
