Peynirli ve Kabaklı Kremalı Fırın Tavuk
Bu peynirli ve kabaklı kremalı fırın tavuk, öğle ya da akşam yemeği için hızlı, pratik ve çok lezzetli bir tariftir. Tavuk göğsü haşlanır, küçük parçalara kesilir ve yumurta, süt, buğday unu, kabartma tozu, rendelenmiş peynir ve kekikle hazırlanan basit bir harçla karıştırılır. Ardından üzerine kabak dilimleri, kırmızı biber parçaları ve bol mozzarella peyniri eklenerek fırında altın rengi, yumuşak ve iştah açıcı hale gelene kadar pişirilir.
Gerekli Ekipmanlar
- tencere Tavuk göğsünü haşlamak için.
- kesme tahtası Tavuğu ve sebzeleri kesmek için.
- bıçak Tavuk, kabak ve biberi kesmek için.
- kase Yumurtaları, unu, peyniri ve tavuğu karıştırmak için.
- çatal Tarifin taban karışımını hazırlamak için.
- fırın kabı Tarifi fırında pişirmek için.
- fırın Tavuğu peynirle pişirmek ve gratine etmek için.
Malzemeler
- 1 tavuk göğsü
- tavuğu haşlamak için kaynar su
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı buğday unu
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 100 g rendelenmiş peynir
- 1 çay kaşığı kekik
- damak zevkine göre kabak dilimleri
- damak zevkine göre kırmızı biber parçaları
- damak zevkine göre mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Bir tencereye kaynar su ekleyin ve tavuk göğsünü yaklaşık 10 dakika haşlayın.
- Haşlanan tavuğu tencereden çıkarın, kesme tahtasına alın ve daha küçük parçalara doğrayın.
- Karışımı hazırlarken tavuğu bir kenarda bekletin.
- Bir kaseye yumurtaları, tuzu ve sütü ekleyin.
- Bir çatalla pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
- Buğday ununu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.
- Rendelenmiş peyniri ve kekiği ekleyip iyice karıştırın.
- Ayırdığınız tavuğu ekleyin ve parçalar eşit dağılana kadar karıştırın.
- Karışımı bir fırın kabına aktarın ve güzelce yayın.
- Karışımın üzerine kabak dilimlerini yerleştirin.
- Üzerine kırmızı biber parçalarını ekleyin.
- Damak zevkinize göre mozzarella peyniriyle kaplayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika, harç pişip üzeri gratine olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, dilimleyin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Tavuğun kurumaması için sadece yumuşayana kadar haşlayın. Harca daha iyi karışması için küçük parçalar halinde doğrayın. Kabak, tarifle aynı sürede pişmesi için ince dilimlenmelidir. Kırmızı biber renk ve lezzet verir, ancak domates, mısır veya başka sebzelerle değiştirilebilir. Sıcak olarak salata, beyaz pilav veya sotelenmiş sebzelerle servis edin.
Besin Değerleri
Kalori: 390kcalKarbonhidratlar: 16gProteinler: 38gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 235mgSodium: 760mgPotassium: 650mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 950IUVitamin C: 28mgCalcium: 280mgIron: 3mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
