Rendelenmiş Patatesli ve Peynir Kremalı Fırın Tavuk
Bu rendelenmiş patatesli ve peynir kremalı fırın tavuk, aile öğle yemeği için mükemmel, lezzetli ve kremalı bir tariftir. Tavuk göğüsleri tuz ve karabiberle baharatlanır, rendelenmiş patates ve halka doğranmış soğan tabanının üzerine yerleştirilir, ardından mayonez, hardal, krem peynir ve mozzarella peyniriyle hazırlanan özel bir karışımla kaplanır. Sonuç, fırında pişmiş, kızarmış, kremalı ve bol lezzetli bir yemektir.
Gerekli Ekipmanlar
- fırın kabı Patatesli tavuğu hazırlamak ve pişirmek için.
- kase Kremalı kaplamayı hazırlamak için.
- bıçak Tavuğu ve soğanı kesmek için.
- kesme tahtası Malzemeleri keserken desteklemek için.
- rende Gerekirse patatesleri ve mozzarellayı rendelemek için.
- Et döveceği Tavuk göğüslerini hafifçe dövmek için.
- kaşık Kaplamayı karıştırmak ve yaymak için.
- fırın Tarifi pişirmek ve kızartmak için.
Malzemeler
- 3 parça kesilmiş ve hafifçe dövülmüş tavuk göğsü
- tavuğu baharatlamak için damak zevkine göre tuz
- tavuğu baharatlamak için damak zevkine göre karabiber
- fırın kabını yağlamak için zeytinyağı
- 5 adet rendelenmiş patates
- 1 adet halka doğranmış soğan
- patates ve soğanı baharatlamak için damak zevkine göre tuz
- patates ve soğanı baharatlamak için damak zevkine göre karabiber
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı hardal
- 200 g krem peynir
- 200 g rendelenmiş mozzarella peyniri
Hazırlanışı
- Tavuk göğüslerini kesin, eşitlemek için hafifçe dövün ve bir yüzeye veya tabağa alın.
- Tavuğun bir tarafını tuz ve karabiberle baharatlayıp iyice yayın.
- Tavuk parçalarını çevirin ve diğer tarafını da tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Bir fırın kabını zeytinyağıyla yağlayın ve tabana iyice yayın.
- Rendelenmiş patatesleri fırın kabının tabanına koyun ve eşit şekilde yayın.
- Halka doğranmış soğanı patateslerin üzerine dağıtın.
- Patates ve soğan katmanını biraz tuz ve karabiberle baharatlayın.
- Baharatlanmış tavuk göğüslerini patates ve soğanın üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
- Bu sırada bir kaseye mayonezi, hardalı, krem peyniri ve rendelenmiş mozzarellanın bir kısmını koyun.
- Çok iyi karıştırın ve kalan mozzarellayı ekleyerek kremalı bir kaplama oluşana kadar karıştırın.
- İlk 20 dakikanın sonunda tavuğu fırından çıkarın.
- Kremalı karışımın tamamını tavuğun üzerine iyice kaplayacak şekilde yayın.
- 200 derece fırına tekrar verin ve 20 dakika daha, üzeri kızarıp graten olana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, bir porsiyon kesin ve sıcak servis edin.
Video
Notlar
Tavuk göğüslerini daha eşit kalınlıkta olmaları ve dengeli pişmeleri için hafifçe dövün. Patates ve soğanı da baharatlayın, çünkü yemeğin tabanını oluştururlar ve tavuğun lezzetini emerler. Kremalı kaplamayı eşit yayarak düzgün kızarmasını sağlayın. Fırın süresi tavuğun kalınlığına göre değişebilir; gerekirse tamamen pişip güzelce kızarana kadar birkaç dakika daha pişirin.
Besin Değerleri
Kalori: 470kcalKarbonhidratlar: 27gProteinler: 39gFat: 24gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 115mgSodium: 780mgPotassium: 850mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 620IUVitamin C: 28mgCalcium: 270mgIron: 2mg
Tarifi Beğendiniz mi?Yorum Bırakın
